2e Kerstdag in Tuinwijk: Brasserie Noort pakt uit met feestelijk kerstmenu
In Tuinwijk weten we inmiddels dat Brasserie Noort niet alleen een fijne plek is voor koffie, lunch of een goeie borrel, maar óók dat ze met feestdagen precies aanvoelen hoe het moet: warm, gastvrij en vooral heerlijk.
Dit jaar doen ze er nog een scheutje extra kerstsfeer bovenop, want op 2e Kerstdag is Brasserie Noort geopend en serveren ze een feestelijk, compleet kerstmenu.
En geloof ons: dit is zo’n menu waarbij je even diep ademhaalt, zacht “oei…” zegt, en meteen begint te bladeren naar een goed excuus om te reserveren.
Wat staat er op het menu?
De avond begint ontspannen met brood, dip en olijven op tafel — want een goede kerst start met iets kleins om aan te knabbelen.
Daarna bouwt het menu zich op in mooie lagen:
⭐ Amuse
Een geitenkaaslolly met bieslook, cranberry, pecannoten én een cranberry-rozemarijncocktail.
Een kerstaanslag op je smaakpapillen in de beste zin van het woord.
⭐ Voorgerecht
Gerookte zalmbonbon met Hollandse garnalen en avocado.
Zacht, vol, romig — het bord waar je stil van wordt.
⭐ Tussengerecht
Paddenstoelenbouillon met Madeira en kervel.
Warm, aromatisch, een beetje winters bos in een kom.
⭐ Hoofdgerecht
Een klassieke Beef Wellington met portsaus,
geserveerd met mousseline van aardappel en hazelnoot
en bijpassende garnituren.
Zeg maar gerust: kerstklassieker-plus.
⭐ Grand Dessert Noël
Een parade van verschillende zoetigheden.
Omdat je met kerst nooit één dessert krijgt.
En terecht.
Praktische info
Prijs: € 65,-
Binnenkomst: tussen 17.00 en 19.00 uur
Reserveren: online, telefonisch of gewoon even binnenlopen.
Tuinwijk tipt dit jaar: laat Noort koken
Niet iedereen heeft zin in een dag lang stressen met ovens, oventijden, kalkoenen die nét niet passen en schoonfamilie die vroeg komt terwijl de sous-vide nog aan staat.
Brasserie Noort lost dat elegant voor je op.
Gewoon aanschuiven, genieten, lachen — en niemand die vraagt waar het dessert staat.